Ma che fine hanno fatto???

Ho passato le vacanze estive e dibattere e discutere con amici della crisi delle banche greche e della Grecia in generale.

Accettare l'ennesimo prestito internazionale che avrebbe messo una pietra tombale sulle speranze di autonomia greca?

Mandare tutto all'aria orgogliosamente e intraprendere la via dell'autarchia, dell'uscita dall'euro e probabilmente anche della povertà per qualche decennio?

E sempre ritornavano i nomi di Tsipras e Varoufakis: i due protagonisti di spicco della vicenda. Primo Ministro e Ministro dell'economia. Due furbacchioni forse, due a cui è piaciuto giocare col fuoco.

Ma ora.... qualcuno ne ha sentito parlare negli ultimi 3 mesi??? Che fine hanno fatto?

Come sta la Grecia?

Hanno ripreso a funzionare i bancomat?

Nessuno dice più nulla. Si è risolto tutto?

Cioè... ci hanno strapazzato i maroni per settimane che sembrava la fine del mondo, una catastrofe umanitaria e adesso nemmeno un trafiletto in fondo a una pagina di giornale???

Bah....

Comunque, buon 2016 a tutti!

Dieta vegana transitiva o t-vegana

Nella grande foresta del Veganismo e delle sue diete abitata da tante specificazioni quali il crudismo vegano, il fruttarismo e l'ehretismo (vedasi al proposito http://it.wikipedia.org/wiki/Veganismo e http://it.wikipedia.org/wiki/Diete_vegane) si è recentemente introdotta quella del cosiddetto "Veganismo Transitivo" (in inglese transitive veganism diet).

Questa dieta, basata sugli stessi principi della dieta vegana classica, introduce l'interessante concetto della proprietà transitiva dell'alimentazione.

A tutti è nota la proprietà della relazione transitiva per cui se A=B e B=C ne consegue che A=C (vedasi in proposito http://it.wikipedia.org/wiki/Relazione_transitiva).

La dieta t-vegana si basa sullo stesso concetto. Se un animale si è nutrito di soli alimenti vegetali è vegano. Se io mangio carne di quell'animale sono a mia volta vegano per via transitiva.

Sono quindi T-Vegano!

Un'approccio più ampio e meno rigido della dieta vegana classica che permette di ampliare la numerosità dei cibi con cui alimentarsi. Certamente a questo punto è fondamentale conoscere l'intera filiera alimentare degli animali. Sappiamo di certo che i bovini cresciuti in alpeggio si sono nutriti di sole erbe, così come la Cinta senese di sole ghiande. Importante in definitiva è la qualità di ciò che ci viene offerto. Informasi sulla provenienza e sulla sua alimentazione ci permette di essere vegani transitivi (o t-vegani) a tutti gli effetti!

Consiglio anche a voi di provare questa dieta che rispetta la filiera aumentando la qualità del nostro cibo in tavola.

Nell'immagine allegata potete vedere degli esemplari di cinta senese (immagine da Omnidreams.net)